Delicieuse, la sauge officinale

Avec ses feuilles gris bleute ou pourpre, la sauge officinale figure en bonne place dans l’integralite des jardins potagers ou medicinaux. Elle pousse rapidement dans toutes les terres de jardin, sableuses ou lourdes. Elle prefere le plein soleil et accepte volontiers d’etre plantee dans un massif avec d’autres vivaces ou meme des rosiers, au pied desquels elle forme 1 beau tapis. En ete, elle fleurit tout violet et ses feuilles paraissent delicieuses en tisane ou en sauce avec un roti de veau. On va pouvoir meme l’installer en pot ou dans une jardiniere avec d’autres herbes aromatiques decoratives comme l’origan ou le thym panache.

Etonnante, ‘J’ai sauge transsylvanica’

Cette ravissante vivace forme de beaux epis bleu tendre au coeur de l’ete. Elle peut grimper a un metre de haut et dans un fond de massif, elle reste magnifique avec d’autres arbustes bleus tel les caryopteris ou les ceanothes. Elle peut aussi prendre le relais de massifs de bulbes ou d’iris. Taillez-la beaucoup apres floraison Afin de en profiter a nouveau a l’automne. Elle apprecie le plein soleil et accepte les terrains caillouteux ou argileux. Bref une perle pour les amoureux du bleu.

Profonde, ‘Notre sauge ‘Royal Bumble’

Non, chacune des sauges rouges ne se ressemblent jamais ! Celle-la est tout d’un excellent rouge profond. Elle fleurit des le mois de mai et pendant tout l’ete. Dans les zones a climat doux et en bord de mer, elle peut former 1 gros buisson tout d’un metre de bas. Elle apprecie le soleil et les sols calcaires comme la majorite de sauges et supporte bien le froid. A planter toute seule ou avec des arbustes de fin d’ete tel les abelias ou les anemones du Japon blanches ou encore a marier avec des dahlias rouge vif et des rudbeckias orange pour un melange chaud, chaud, chaud.

Pastel, la sauge ‘Saint-Jean-de-Beauregard’

Avec le rose de pche, une telle variete-la reconcilie tous ceux qui n’aiment gui?re nos couleurs Fortes, avec une telle vivace. Elle reste particulierement resistante et pousse bien aussi en pot sur une terrasse au soleil. Le feuillage vert sombre reste semi-persistant et met bien en valeur son abondante floraison. Elle ne depasse jamais 60 cm de haut et adore le soleil et les sols calcaires. A marier avec des buis ou des Lamium gris pour un decor reellement “jardin de cure”.

On nos croit fragiles, elles seront juste un tantinet frileuses. On nos croit rouges, il en existe de toutes les couleurs, on les croit capricieuses avec leur feuillage persistant, elles seront les reines des jardins malins.

Planter Notre sauge

Les sauges aiment les terres de jardin simples. Elles supportent beaucoup le calcaire, mais nullement des terrains trop humides. Si ce sol reste argileux, n’hesitez nullement, avant de des installer, a beaucoup le drainer en tapissant le fond du trou avec une couche de gravier, notamment. Et surtout, tel Afin de tous les vegetaux, ajoutez, au moment une plantation, un bon amendement de l’organisme (type Or brun ou Plantalgo). Bechez bien le sol avant de des planter, afin que un systeme racinaire s’installe de suite et qu’elles fleurissent abondamment des la premiere annee. Renseignez-vous, quelques varietes prennent beaucoup d’ampleur et peuvent devenir de vrais grands buissons ; reservez-leur une place consequente dans le massif, meme si elles ne souffrent aucune la promiscuite avec d’autres vegetaux. Vous devez aussi etre attentif a leur rusticite, l’integralite des sauges ne resistent jamais a un gel vraiment. Au nord d’la Loire, on des plante au soleil et a l’abri du vent ou des courants d’air. Une exposition sud ou ouest reste preferable concernant empi?cher les gelees matinales. Cote entretien, on des taille en fin d’hiver, mais pas trop tot pour eviter des gels tardifs. On va pouvoir les retailler legerement en fin d’ete. Si l’automne reste humide, une seconde floraison reste possible.

Les bonnes associations avec la sauge

Mes sauges friendfinder paraissent des plantes de terre mediterraneenne. On des marie avec des feuillages gris, des couleurs tendres. Elles vont pouvoir etre installees en groupe de plusieurs couleurs ou associees a des plantes persistantes (buis, sedums, euphorbes. ). Leurs grands epis floraux paraissent soulignes par les graminees (voir fiche) et principalement les grands Miscanthus. Enfin Quand la terre reste tres argileuse, on se contente des sauges officinales a marier avec thym, romarin et origan pour un massif gourmand et facile a vivre.